- In RO se recolteaza controlat si sustenabil in Delta Dunarii. Recoltarea se face in special iarna, cand Delta ingheata iar stuful este uscat.
- Stuful se comercializeaza prin societati concesionare a suprafetelor cu stuf, autorizate de Rezervatia Biosferei Delta Dunarii. Taierea periodica a stufului face ca acesta sa se regenereze natural.
